Muffins de Cereja com Gotas de Chocolate

Oi gente =D
A receita de hoje surgiu de uma compra impulsiva de muitas e muitas cerejas... Depois de chegar em casa, vi que não tinha quase nada além das cerejas em casa.
Tive que procurar uma receita que usasse o que a minha "pobre" despensa continha =D

Mas a receita foi um achado e ficou perfeita!!! O bolinho ficou levinho levinho e muito saboroso!!!

A receita foi tirada daqui.

Muffins de Cereja com Gotas de Chocolate


Ingredientes:
1 ovo
1/4 de xícara de manteiga derretida
1 xícara de iogurte de morango (ou buttermilk)
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 xícara de gotas de chocolate
1 e 1/2 xícaras de cerejas frescas picadas (sem semente)

Modo de Fazer:

Misture os líquidos (ovos, manteiga derretida, iogurte, leite), depois peneire a farinha e o fermento e a canela.
Jogue os líquidos já batidos na vasilha da farinha e misture levemente .
Agregue então as cerejas e o chocolate e coloque para assar em forminhas de muffins.

* Eu acrescentei a 1/2 xícara de leite porque achei que a massa ficou muito dura. E ficou perfeito =D

Espero que vocês gostem dessa receita...

Uma ótima semana a todos!!!

Beijos

Lari